Друзья, в данном разделе сайта
я с большим удовольствием познакомлю Вас с фирменными блюдами ресторана ORACUL,
а также со всеми новинками нашего меню. Вкусного просмотра и…
до встречи в нашем ресторане!

ДЕНИС САБИРОВ,
шеф-повар ресторана ORACUL

Ребрышки ягненка с кус-кусом, спелыми
томатами, запеченными кабачками цуккини с
картофелем и соусом из горных трав
Для приготовления блюда мы используем ребрышки новозеландского ягненка, которые готовим на гриле до прожарки «medium». В качестве гарнира кус-кус, приготовленный на пару. Блюдо сопровождают спелые томаты, соус из горных трав и запеченные цуккини с картофелем. Гостей казино, которые выберут это блюдо, ждет букет неповторимого вкуса в сочетании с ароматными специями.
Приятного аппетита!
Стейк из лосося с белой спаржей, лаймом и
пикантным соусом с каперсами
Тонкий вкус и яркий аромат стейка унесет Вас в северную Норвегию, откуда родом главный герой этого блюда – его величество лосось! В качестве достойной пары лососю подается белая спаржа. Для сервировки блюда готовую спаржу выкладываем на подушку из лайма, что придает восхитительный аромат. На спаржу кладем лосось и поливаем его соусом, декорируя блюдо оливками.
Приятного аппетита!
Корейка теленка, жаренная на гриле с
брюссельской капустой
Удивительно нежное мясо, отличающееся своим молочным вкусом, в комбинации с ароматными приправами, беконом и брюссельской капустой – это все о корейке теленка, жаренной на гриле. Для выбранного блюда готовим телятину на кости. В качестве гарнира используем брюссельскую капусту, высокие пищевые качества и отменный вкус которой ценят гурманы всего мира. Декорируем блюдо чипсом из пармезана, помидорами черри и свежим базиликом.
Приятного аппетита!